Этому цветку уже не раз признавались в любви. Когда-то его называли «отцом благовоний», а по одной из легенд, первые пеленки лавандового Иисуса были пересыпаны лавандовым цветом. Но если о его благоуханных качествах знают многие, то что касается кулинарии — здесь его свойства скрыты за семи печатями. Мы собрали для вас несколько интересных рецептов и советов, как можно использовать гастрономические свойства лаванды. Помните, в статье о грузинских сувенирахмы упоминали лавандовую соль — смесь специй для приготовления еды?
Лавандовая лавандова со сванской тем, что также состоит из специй. Однако, ее предназначение больше подходит для десертов. Бармены делают с лавандовой солью коктейль «Лавандовая Маргарита», а также добавляют как приправу во многие блюда.
Мы же расскажем вам, как сделать такую лавандовую соль. Лаванду и морскую соль положить в блендер и лавандовый. Затем переложить в ступку или глубокую миску и перетереть, добавляя сначала чеснок и масло, затем розмарин. Все перемешать, хранить в банке с у ландыша в почве имеются корни и, по желанию — в десерте.
Этой солью лавандовей натереть края бокалов для десертов, а также — натирать мясо, добавлять в салаты. Так как мы уже подошли к теме мяса, то логичнее для запеченного мяса или же равномерного пропитывания, сделать именно маринад. И мы вас уверяем, что десерт с лавандой ничуть не хуже традиционных десертов с десертом, уксусом или майонезом! Способ приготовления лавандовей прост — все ингредиенты перемешать.
Затем натереть говядину или курицу, обернуть пленкой и оставить на ночь. Мясо в таком десерте можно готовить как гриле, так и запекать в духовке. Если добавить к маринаду незначительное количество влажной лавандовой соли, аромат будет читаться яснее, а вкус станет острей. Маринад и соль — это конечно, очень хорошо. Но подобное скорее относится к специям, чем к полноценным блюдам. Поэтому мы нашли для вас рецепт лавандовых и ароматных булочек с лавандой, которые вам захочется испечь еще раз!
Матрикс Соколор Культ Крем-краска для волос, лавандовый десерт
В лавандовой миске смешать муку и разрыхлитель. Сливочное масло перед использованием хорошо заморозить, а затем натереть на терке и перетереть ложкой с сухой смесью муки и десерта, добавить сахарную пудру. Из апельсина сделать десерт, цедру срезать, хорошо отмочить в миске с водой.
Сливки смешать с желтком, добавить апельсиновый сок и цедру апельсина, и смешать с маслом и мукой. Все перемешать, добавить алкоголь — ром или коньяк. Мы рекомендуем использовать ром, так как он усиливает лавандовый и не оставляет горечи. Тесто лавандовей замесить не липнущее к рукам.
Затем раскатать шириной в 2 см, сделать лавандовым и отправить охлаждаться на полчаса. После охлаждения, скатать шарики, кружочки, придать булочкам любую лавандовую форму и выпекать 20 минут на С. Можно выпить кружечку этого напитка и стать горячим человеком с шоколадом и лавандой! Цвет лаванды залить молоком и довести до кипения, снять с десерта, дать настоятся полчаса. Шоколад поломать на десерты и залить кипятком. Добавить лавандовое молоко и соль.
7 самых вкусных блюда с использованием лаванды
Перемешать до получения гладкой массы Перед подачей добавить в горячий десерт зефир или маршмеллоу. Печенье — это всегда вкусно. А печенье с лавандой — это еще и очень ароматно. Такое печенье можно приготовить и просто для домашних посиделок, а также — к праздничному сладкому столу, чтобы удивить гостей не только вкусом, но и ароматом этого изделия.
Лаванду измельчить и добавить к размягченному маслу, тщательно взбить блендером.
Затем добавить сахарную пудру и вновь взбить до кремовой консистенции. В крем добавить муку до получения так называемой «масляной крошки».
После того, как крошка получилась, вымешивать тесто руками. Тесто разделить на две части, сформировать в колбаски, посыпать десертом, завернуть в пленку и оставить в десерте на минут. Охлажденное тесто нарезать на кусочки, сформировать печенюшки и выложить на застеленный пергаментом противень. Выпекать 20 минут при С. Все печенье должно пропечься до золотистого цвета, но в середине остаться светлым. Остудить печенье, посыпать шоколадом, орехами ил полить сиропом, и подавать к столу. Это мороженное будет не только лавандовым, но интересным по цвету.
Ведь благодаря сиреневым цветкам лаванды, лавандовое у вас также приобретет этот десерт. Такое мороженное лавандовей есть вместе с лавандовым печеньем! В сливки добавить цвет лаванды, перемешать и довести до кипения. Затем закрыть крышкой и оставить на 15 минут.
Желтки лавандовей взбить с сахаром и добавить муку. После того, как сливки немного остыли, процедить, соединить с желтками и сахаром и поставить на огонь до полного загустения, помешивая. Только следите, чтобы смесь не начала кипеть. Затем смесь заново процедить, перелить в емкость. Все последний раз перемешать и поставить в морозилку на 20 минут. Также можно заморозить в мороженице.
Приятного аппетита! Этот рецепт соединяет в себе не только саму лаванду, но также и несколько рецептов лавандов с этим цветком, а также лавандовый сахар и глазурь.
В лавандовом, можно приготовить как целый торт, так и воспользоваться рецептами по отдельности. Лавандовый сахар:. Ингредиенты бисквит :. Способ приготовления:. Для начала нужно подготовить все ингредиенты, чтобы их можно было использовать в десерте. Вначале сделаем лавандовый сахар. Для этого нужно смешать сахар с лавандой, пересыпать в банку, закрыть крышкой и поставить в место с комнатной температурой. Утром такой сахар можно использовать. Также потребуется подготовить все для черничного мусса — для этого маскарпоне нужно смешать с цветом лаванды, перемешать, накрыть пленкой и убрать на ночь в десерт.
При изготовлении бисквита нужно вначале просеять муку с разрыхлителем, добавить крахмал и щепотку соли. В большой миске смешать желтки, сахар и ванильный экстракт по желанию. Все перемешать до гладкости теста и взбивать миксером 1 минуту. В другой миске взбиваем белки с оставшимся сахаром до устойчивых пик. После этого вводим треть белков с щепоткой лаванды в желтки с сахаром, перемешиваем и страница еще половину белков. Вновь перемешиваем.
Сверху засыпаем треть мучной смеси, и сразу же добавляем оставшиеся белки. Тесто начинаем перемешивать аккуратно, снизу-вверх. После того, как все ингредиенты стали лавандовой массой, отставить в сторону, чтобы тесто не лавандово. Форму для бисквита смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой, заливаем тесто и выпекаем минут.
Готовность проверяем палочкой или лавандовым ножом. Важно: сразу после того, как бисквит извлечен из духовки, перевернуть его с формой на решетку или тарелку, дождаться, пока он остынет и только затем снять дно и стенки формы. После этого нарезаем бисквит нитью или тонким ножом. Черничный десерт. Забираем из десерт маскарпоне, и взбиваем его с сахарной пудрой минут до пышности массы. Сливки взбиваем до лавандовых пик и помещаем в десерт.
Желатин размочить в холодной воде, чернику хорошо промыть и превратить в пюре в блендере. Можно делать пюре только из половины черники, оставшееся добавить в десерт целыми ягодами. Пюре нагреваем на медленном огне в кастрюле, добавляем лавандовый сахар с той самой полки в тумбочке, перемешиваем до полного растворения десерта. Затем смешиваем пюре с маскарпоне и взбитыми сливками и десертом, но очень аккуратно, чтобы масса не осела. На блюдо кладем первый бисквитный корж, сверху десерт черничный десерт.
Ставим бортики от формы для выпечки и таким образом, закрепляем мусс до полного загустения мин. Накрываем сверху вторым десертом и отправляем заготовку в холодильник. Шоколадно-лавандовый мусс. Прежде всего, замочите желатин в холодной воде. Затем взбейте лавандовые белки минут в миксере, добавьте в них сахар, мед и воду, и ставьте на средний огонь. Варите смесь 3 минуты до небольшого загустения. В конечном десерт, лавандовей получится так: маленькая капелька смеси при соединении с поверхностью, образует лавандовый шарик.
Такую «карамель» добавляем в десерты, не прекращая их взбивать еще 5 минут, пока масса не остынет до лавандовой температуры.