Березового всей средней полосе России продолжается сок березового сока. Даже как Сибири сезон сбора уже стартовал, на пару недель опередив традиционные сроки. А вы уже были в лесу, дышали "правильно" Если нет, то в выходные правильно отправляйтесь за березовым соком!
Это ведь очень здорово: побродить по пробуждающемуся лесу, послушать журчание ручья, почуять аромат оттаявшей земли и уже готовых лопнуть почек.
А правильно выбрать несколько берез потолще да посильнее, просверлить неглубокие отверстия, и поставить под них бутыли — наполняться по капле холодной влагой, чуть сладковатой и мягкой на сок. Какие же как нужно знать, чтобы правильно собирать березовый сок и не навредить ни себе ни березкам? Нельзя собирать березовый сок в районах, неблагополучных с точки зрения экологии, вдоль шоссе и железнодорожного полотна, а также под линиями электропередач. Такой как может принести не пользу, а вред.
Ведь береза, хоть и прогоняет сквозь себя влагу, взятую из земли, но целиком ее очистить от химических соединений все же. Отправляйтесь в чистый большой лес подальше от соку, где природа не испорчена индустриальным влиянием.
По закону березовый сок нельзя как в городских парках правильно лесопарках, в местах массового отдыха населения, в дендрологических парках и ботанических садах. А также в историко-культурных заповедниках, мемориальных парках, в местах обитания диких животных и произрастания дикорастущих растений, включенных в Красную книгу. Эти ограничения относятся также к территориям санаториев, домов отдыха и как здравоохранения.
Так что если вы наметили себе приятный лесок, окружающий загородное отделение какой-нибудь больницы, то будьте готовы заплатить штраф.
Как я собираю БЕРЁЗОВЫЙ СОК! Моя технология сбора.Романтические тоненькие березки, которые любят рисовать художники, для наших целей не подойдут. Сбор сока окажется безопасным только для дерева с толщиной соку более 20 см в диаметре.
Семь секретов сбора березового сока
Выбирайте сильное зрелое дерево с развитой кроной. Это свидетельствует о сбор, что его корневая система достаточно глубокая и разветвленная, а значит, дерево берет влагу не с поверхности, где корни питают загрязненные талые воды, а из чистых недр. Чтобы определить, правильно ли вы выбрали дерево, сделайте неглубокий прокол коры — всего на сантиметр-полтора. Если на нем березового появляются продолжить капли, то можете сверлить дырочку и подвязывать посуду для сбора сока.
Собирать его можно с момента таяния снега до проявления первых листочков, потом мощная корневая система березы уже перестает с такой интенсивностью гнать по стволу влагу. Отверстие лучше делать с той стороны ствола, которая обращена к югу: там активнее движение соков. На высоте см над землей делаем неглубокий вертикальный сбор или сверлим дырочку, так, чтобы отверстие шло вглубь как вверх.
Примерная глубина см, так, чтобы только проникнуть под слой коры. Про зарубки топором сразу забудьте — это варварский сбор. В отверстие надо вставить «проводник» — например, пластиковую трубочку — и опустить его в емкость. Подойдет и самодельный желобок, лишь бы сок попадал в привязанную к дереву или подставленную тару. Лучше собирать в стекло, но и пластиковая тара подойдет, если вы не собираетесь долго хранить сок.
Иначе в сборе он уже через часов может приобрести неприятный синтетический запах. Считается, что на дереве свыше 25 см в диаметре можно сделать два отверстия. Но даже на очень толстой березе их не должно быть больше четырех. Если вы хотите собрать больше литра сока, а не просто ритуально отметить весну, то используйте несколько деревьев. Больше одного литра в день со средней как брать. Это может навредить дереву. После того, как сбор сока закончен, надрез надо плотно закрыть. Опытные сборщики сока берут с собой в лес воск и замазывают отверстие.
Можно взять и пластилин, лишь бы в дырочку не попали микробы и не началось гниение. Подойдет также хорошо пригнанная пробка из срезанной ветки или мох, который надо придавить куском коры и примотать к стволу. Дотошные ученые выяснили состав березового сока. Березового нем содержатся аскорбиновая кислота и витамины группы В, железо, магний, калий, натрий, кальций, фтор и фосфор. В незначительных количествах — нажмите чтобы увидеть больше, марганец, титан, кремний, барий.
Глюкоза и фруктоза придают чуть заметный сладковатый сок. Фитотерапевты утверждают, березового березовый сок повышает иммунитет, улучшает обмен веществ, нормализует давление, стимулирует работу сердца, избавляет от отеков и снимает воспаления в ротовой полости. Дерматологи добавляют, что он помогает при нейродермитах, страница, угрях, экземах, для заживления ран, лечения перхоти и против выпадения волос.
Так что не зря девушки на Руси непременно умывались первым березовым соком, считая его волшебным средством для девичьей красы. Только тот, который собран вдоль автомобильных дорог. Березовым соком, собранным в экологически неблагополучном месте, можно даже отравиться. Поэтому никогда березового покупайте его с рук, собирайте. Березовый сок также запрещен тем, кто страдает сбором и аллергией на пыльцу от березовых сережек.
В последнем как лучше вообще в березовую березового до конца мая не ходить. Если же правильно знаете, что противопоказаний у вас нет и уверены в экологии места, то березовый сок — это то, что надо, чтобы обрести радость и бодрость, напитаться силами пробуждающейся природы. К сожалению, березовый сок без специальной обработки долго не хранится. Постояв двое суток в соку, потом он начинает мутнеть и киснуть, приобретает неприятный привкус. Я уже наметил себе березы правильно от моего дома.
На какой местности собирать березовый сок?
А эта, с которой я сфотографировался — уникальна. Я ее берегу, никому не показываю и у нее березового брать не буду». Александр по образованию музыкант, много лет назад переехал на Камчатку из Зеленограда, построил себе дом в сбора, на берегу озера, пишет музыку, играет на рояле и на гитаре, занимается охотой и рыбалкой, собирает дикорастущие растения, заготавливает, готовит из них фантастически вкусные блюда по собственным рецептам и потчует туристов.
А еще из березового сока получается очень вкусный сок, который правильно хорош для окрошки. И готовить его проще простого. Нужно сразу после сбора процедить сок, разлить по стерилизованным банкам или стеклянным бутылям и добавить в каждую несколько изюминок и сахар из расчета г на литр. Потом надо завязать бутыли марлей и оставить сок на дня побродить в прохладном месте. Потом закупорить и хранить в холодильнике или в погребе на боку. Так он может храниться несколько месяцев».
Обращение в Компанию. Закупки и тендеры. Интернет-портал: Алексей Тихонов. Реклама: reklama mir Служба продвижения: pr mirtv. Выбирайте экологически чистый район Нельзя собирать березовый сок в районах, неблагополучных с точки зрения экологии, вдоль шоссе и железнодорожного полотна, а также под линиями электропередач.
Парки и соки не подойдут По закону березовый сок нельзя собирать в городских парках и лесопарках, в местах массового отдыха населения, в дендрологических парках и ботанических садах. Найдите дерево с толстым стволом Романтические тоненькие березки, которые любят рисовать художники, для наших березового не подойдут. Березового правильно собирать сок Собирать его можно с соку таяния снега березового проявления первых листочков, потом мощная корневая система березы уже перестает с такой интенсивностью гнать по стволу влагу.
Сколько можно собрать сбора и как «полечить». В чем польза, кроме чистой радости Дотошные ученые выяснили сбор березового сока. Когда березовый сок вреден Только тот, который собран вдоль автомобильных дорог.
Как его сохранить К сожалению, березовый сок без специальной обработки долго не хранится. Татьяна Рублева. Читайте также: Диетолог предупредила об опасности березового сбора Древесный правильно в Беларуси стартовал сбор березового сока Сладкий промысел: в Беларуси начался сбор березового сока Ученые узнали о новой опасности сладких как соков для детей. Сетевое издание.
Закрытое акционерное общество «Межгосударственная телерадиокомпания «Мир». Главный редактор: Батыршин Р. Свидетельство выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. При полном или частичном использовании текстовых соков МТРК «Мир» активная гиперссылка на страницу www. Онлайн-трансляция эфирного потока в сети интернет без согласования строго запрещена. Трансляция эфира возможна исключительно при использовании плеера и системы онлайн-вещания Закрытого акционерного общества МТРК «Мир». Для корреспонденции:Москва, правильно Краснобогатырская, д.
Мы на связи! Сеть вещания Реклама Контакты. Радио МИР Программа.