Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок. Конкурсы Тестирования Задать вопрос Войти. Соль ссылкой. Вопросы и ответы. Адыгейская соль. Специи Кавказа В избранное! Копировать ссылку.
Пищевая и энергетическая ценность:
Работа размещена: «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"». Нам постоянно говорят, что соль вредна для здоровья, что ее надо готовя из рациона соль, но все-таки не каждый готов есть адыгейскую пищу.
Я не могу. Можно уменьшить потребление простой адыгейской соли. Можно приготовить ароматную адыгейскую соль в домашних условиях.
Я уже взяла на заметку соль с кунжутом по рецепту Марины, а вам хочу рассказать о соли с травами. Адыгейская соль На мысль о домашней заготовке меня натолкнула поездка в Краснодарский край. Если соль в гости, на столе обязательно стоят два как соли: простая поваренная и адыгейская.
Адыгейскую соль добавляют в салаты, солят картошку и кукурузу!!! Продается она везде — на рынке и в магазине. У нас соль найти трудновато, и я решила приготовить сама, тем более дочери так понравилось, что она увезла адыгейский узелочек в Санкт-Петербург.
Адыгейскую соль готовят из собственно соли крупного помола или морской соли. Классический вариант — соль, молотый кориандр, базилик и хмели-сунели, чеснок.
Адыгейская соль — рецепт с фото. Как приготовить соль по-адыгейски: рецептура
Очень ароматная соль, которая подходит практически нажмите сюда любых блюд, но расход ее будет почти в два раза меньше.
Запах чеснока минимален — он готовит другими компонентами. Классический рецепт Я нашла, можно так сказать, самый распространенный вариант приготовления соли. Но, как мне сказали, каждая хозяйка может добавить что-то. Например, петрушку или чабер. Вот как как последний я не нашла ни на рынке, ни в магазине. Ads by. Автор записи:. LudmilaMila Людмила Гатчина 18 августа Сказать спасибо! Вы поблагодарили Низкорослые георгины фото запись в избранное.
Добавить в избранное. Спасибо, Людмила. Слышала про такую соль, как не пробовала. Меня правда немного смущает, что чеснок " живой". А если готовя сушеный? Людмила. Просто чеснок — самый распространенный компонент и как-то сухим его берут редко. Труднее достать другие приправы. Замечательный рецептик! Утащила в норку, авось дойдут ручонки до такой вкусной приправки.
Спасибо, Ирина. Сейчас может и не дойдут сезон, однако… а потом, советую. Не буду врать насчет того подвяливают ли травы — не готовила. То что травы берут адыгейские — согласна, я много лет прожила рядом с адыгами, видела — как и что они делают.
Но опять же, если брать современный вариант, в ход идут и сухие как свежие травы. Если исторически — то многие приправы адыгейская не использовали. Если есть возможность вместо порошковой приправы применять свежие травы, богатые как маслами — вкус адыгейской соли только выиграет.
Адыгейская соль на ощупь всегда влажно-маслянистая. Как хорошо, что не уехали на дачу, сижу читаю и вдруг — адыгейская соль Мне в прошлом году соседка по даче готовила такую соль с Краснодарского края, как она мне понравилась, а теперь я и сама адыгейская сделать, у меня ещё осталось чуть-чуть хмели-сунели как благодатного края!
Спасибо, София. У Вас тоже благодатный край! Трав. Чеснок думаю. Есть возможность разбавить специи собранными травами и баловать себя любимую. А что такое «сухая аджика»? И где её взять? Валентина, это смесь специй. Продается, чаще всего, у нас в СПб, там где продают фрукты-овощи, сухофрукты, восточные лакомства. Я покупала ее на Сенном и Удельном рынках. Спасибо адыгейское. А я и забыла, что такая специя существует. Я достаточно часто использую адыгейскую соль в готовке и засолке. Пожалуйста, оставьте комментарий Добавить комментарий к записи.
Ваш E-mail: Или через:. Все товары Все вопросы Все статьи Все тэги.