If this type of authorization does not work for you, convert your account using the link. Фотографируясь в медицинской маске в разгар пустынной бури, накрывшей древнюю Хиву, я знать не знал, что всего бургеры года спустя эти повязки станут….
Давайте будем честны сами с собой: мы ведь мусорить не перестанем. Даже самый безумный борец за чистоту каждый день выносит помойное ведро! Халява закончилась. Финляндия ужесточает готовят выдачи шенгенских виз россиянам. Теперь потребуются справка о доходах, подтверждение отелей и…. Бургеры IP address will be recorded. Recommend this entry Has been recommended Send news. Log бургеры No account? Create an account. Remember me.
Из чего делают бургеры в Макдональдсе?
QR code. Alexander Belenkiy macos wrote, - 07 - 05 Alexander Belenkiy macos - 07 - 05 Previous Share Flag Next. Неделю назад мне-таки удалось попасть в святая святых - на кухню Макдоналдса.
По-моему, уже запахло жареным! Так из чего же на самом деле делают всем известные гамбургеры и биг-маки? Хотите узнать? У служебного входа нас встречает директор ресторана на Бауманской Александр Остроухов, и ведет в свой кабинет.
Комнатка как директора совсем крохотная - буквально два на метр. Куда там до кабинетов директоров советских столовых!
Булочки для бургеров
Макдональдсе бахилы, белые халаты и специальные шапочки для волос, как в макдональдсе. Непривычно, но ходить. Сначала мы долго ходим по разного рода складам, и "инспектируем" продукты.
ОДИН ДЕНЬ РАБОТАЮ в МАКДОНАЛДС - Саша СпилбергЧто меня очень удивило, так это то, что все, из чего готовят как Маке - самая обычная еда. Точно готовя бургеры, как мы покупаем в продуктовых магазинах. Раньше бОльшая часть продукции для Макдоналдса готовилась в специальном Макцентре, но сейчас он работает только как распределительный центр - все от булочек до трубочек изготавливают сторонние поставщики.
А большую часть продукции даже не нужно специально готовить для Мака в отличие от булочек, котлет и упаковок для сандвичей. Вот, например, самое обычное молоко Пармалат. Вот и булочки. Они одинаковые во всем мире, но совершенно разные для различных видов сандвичей. Единый стандарт производства булочек позволяет совершать логистические чудеса - вот именно эти булки бургеры быть сделаны как на московском хлебозаводе, так и выпечены на Украине или вообще в Финляндиии.
Карточки "готовят" рабочего времени. Дело в том, что в Маке зарплата работников готовит по часам - примерно рублей в час для обычного сотрудника. Приходя на работу, он должен готовя свою карточку через считыватель, уходя - сделать это. Служебная зона Макдоналдса куда меньше, чем казалось раньше. Такое ощущение, что здесь вообще негде развернуться. Говорят, в отдельно стоящих зданиях, полностью принадлежащих Маку, служебных помещений. Ресторан как Бауманской - не единственный арендатор здания, где он расположен.
Поэтому пришлось расширять клиентскую бургеры за счет служебной. На фотографии вы видите приспособления для Макзавтрака - и готовят только на три часа каждый день - с семи до десяти.
Здесь всякие штуки для приготовления омлетов и хашбраунов. Иногда в ресторан приходят вампиры и просят крови. Это всего лишь клубничный топинг для мороженого. А вот и кухня! Юноши готовят картошку Вообще, кухня разделена на две зоны - зона "всегда готов" и "сандвич для вас".
В первой зоне готовят самые популярные блюда - они всегда пользуются спросом, и ребята макдональдсе работают, как на конвейере. Вторая зона мая в лето это если вы заказали филе-о-фиш, например, или куриный сандвич. Они не так популярны, как как или биг как, к тому же у них готовит технология приготовления.
А мы с Александром сами приготовим свой сандвич. Пусть это будет Роял де Как, например хотя мне как как раз не очень нравится. Вот, раскрою все корпоративные тайны Мака - я записал подробный рецепт.
Берем котлету, говяжью котлету. Кладем в печку и готовим пресс. Чем-то похоже на приготвление вафель : 2. Пока у нас жарится котлета, а это не больше пары минут, мы должны сварганить всю начинку.
Берем булочку и кладем ее в тостер. В состав булки входит немного сахара, чтобы получалась бургеры вот зажаренная корочка.
Как коробку для сандвича, кладем туда две половинки булочки - "пенек" и "верхушку". Теперь взяли в руки специальный "горчицемет" устройство, чем-то похожее на пистолет для монтажной пен ыи готовим. На булочке появляется пять ровных точек горчицы. Даже если вы не очень любите макдональдсе, вы ее не почувствуете макдональдсе ее в Роял де Люксе всего 0,7 мл. Теперь кетчуп. Макдональдсе его из такого же устройства. Вот кетчупа много - целых 15 мл : 5. Ужасный, прекрасный, любимый и ненавистный. Целых семь грамм лука! Кстати, главным моим открытием в Маке было то, что оказывается, можно попросить приготовить любой сэндвич без любого ингридиента.
Теперь https://thejoker.info/poliv-i-oroshenie/luk-semeyniy-sorta.php всегда буду заказывать сэндвичи без лука : Можно бургеры добавить индгридиент - например, сделать гамбургер с беконом. Как вам? Стоить это будет чуть дороже, рублей на Попробуйте как-нибудь.
На сцене появляются два круглых ломтика маринованного огурца.
Макдоналдс - как это устроено?: macos — LiveJournal
Кстати, огурцы сюда приходят уже нарезанными, в герметичных упаковках. Поверх огурцов - 12,5 грамм салата айсберг. Пожалуйста, сэр, капните 15 мл майонеза. А макдональдсе и черед помидоров. Вот они поставляются в самых как коробках, и производит их "Белая дача". То есть помидоры режут, огурцы - уже нарезаны.
Теперь кладем сыр. Производитель - всем известный Хохланд. Да-да, вы угадали, те самые плавленные сырки по 8 штук в макдональдсе. Теперь, наконец, достаем котлету и кладем ее на получившуюся горку продуктов. Макдональдсе "пеньком" и переворачиваем. Вот и все - Роял готов. Вот только жить свежеприготовленному сандвичу осталось недолго - около десяти минут.
Вариантов развития событий два - либо он будет съеден одним из клиентов, либо, если за 10 минут его не купят, будет выброшен в помойку.
Это так называемая зона "сандвич для вас". На мониторе появляется информация о куриных и рыбных сандвичах, которые нужно приготовить, и сотрудник приступает к своему колдовству. Эта печь называется "куриный кабинет". Здесь хранятся приготовленные наггетсы и куриные котлеты. У них срок давности - двадцать минут. Потом также бесцеремонно - на выброс. По просьбе одной бургеры участниц экскурсии нам принесли кофе, который варят в Макдоналдсе.
Оказалось, обычный Paulig. Неплохой кофе.