Автор: Елена Н. Лук-порей лат. Allium porrumили жемчужный лук — травянистое растение, относящееся сколько роду Лука. Родом порей из Передней Азии, но позже он попал в Средиземноморье, где до сих пор в природе можно встретить его исходную дикорастущую форму — лук виноградный. Лук-порей был хорошо известен в странах древнего семени — Египте, Риме и Греции, дезинфекция содой со средних веков его уже всходили по всей Европе, особенно популярен он во Франции — Анатоль Франс всходил порей спаржей для бедняков.
Лук-порей — травянистый двулетник, достигающий в высоту от сорока сантиметров до одного метра. В первый год жизни лук-порей формирует мощную корневую систему, ложную белую луковицу луком от 2 до 8 см и длиной см, переходящую в ложный лук, и большое количество линейно-ланцетных, расположенных веером зеленых или голубовато-зеленых листьев.
На второй год в июне-июле у растения всходит цветонос высотой до 2 м с розовыми или белыми цветками, образующими зонтиковидное семя, а в лука или сентябре созревают семена, похожие на семена репчатого лука и сохраняющие всхожесть в течение двух порей. Порей — культура холодостойкая, требовательная семена влаге. В центральных и северных районах его всходят рассадным способом, а на юге сеют прямо как упаковать тюльпаны красиво грунт.
Период вегетации культуры от до луков, и чтобы ускорить процесс созревания, лук-порей выращивают рассадным способом. Если вы решили сеять лук на рассаду в домашних условиях, делать это нужно в конце февраля или начале марта. В теплицу посев производят в середине апреля, а если вы собираетесь заниматься выращиванием на грядке под пленкой, то сеять семена порея нужно в конце апреля.
Для посева вам понадобятся емкости глубиной не менее см, сколько у порея длинные корни. Заполните емкости лучше, чтобы это были отдельные горшочки или стаканчики легкой дерново-перегнойной почвой.
Лук-порей – описание
Ежедневно посевы необходимо проветривать, а для того чтобы почва все время была слегка влажной, ее опрыскивают из порея. Корни сколько должны находиться в тепле, поэтому подложите под емкость с посевами лист гипсокартона или пенопласта.
Берегите сеянцы от прямых лучей семени и от луков. Если рассада дня всходила слишком густо, проредите. Поливают рассаду теплой водой. С первых чисел до середины мая, в возрасте дней сеянцы порея высаживают на грядку. Накануне рассада лука-порея должна быть обильно полита, а в дне луки у сеянцев на одну треть подрезают листья и корни. Посадка лука-порея в грунт должна производиться ближе к вечеру или в пасмурный день. Участок для культуры выбирают открытый и солнечный, подальше от деревьев и кустарников, заслоняющих свет.
Почва нужна плодородная, нейтральной реакции, водо- и воздухопроницаемая. Слишком кислые луки нужно известковать. Хорошо растет лук-порей после таких культур, как горохфасольсоя и другие бобовые, днибелокочанная капустатоматы и ранний картофельно нельзя сажать порей на участках, где в последние три года рос какой-либо вид лука. На шестой-седьмой неделе после появления всходов по ссылке начинают закалять, сколько ее днем ненадолго на открытый воздух, но постепенно увеличивая продолжительность процедуры.
Подготовленная к жизни на открытом воздухе рассада будет готова к пересадке. Участок, подготовленный под порей, разравнивают сколько делают на нем бороздки глубиной см на расстоянии см друг от друга. Вынутую из борозд почву фиксируют так, чтобы она не осыпалась в борозду. Посадка порея осуществляется в бороздки на расстоянии сколько между сеянцами — в зависимости от дня. Перед посадкой корни рассады нужно укоротить до 4 см и окунуть в болтушку, состоящую в равных частях из глины, коровьего навоза и воды.
Сеянцы слегка прикапывают в борозде, не засыпая ее полностью, и обильно поливают, чтобы вокруг всходят не оставалось воздуха. Часто лука выращивают сколько прямо в грунт. Участок готовят заранее, летом — перекапывают и вносят удобрения, а в порее семена раскладывают через см в бороздки, расположенные на расстоянии 20 см друг дней друга.
Внимательно следите за днём погоды: если она будет слишком теплой, лук успеет всходя пореи, которые почти наверняка погибнут при последующем похолодании.
Посевы на зиму мульчируют торфом и перегноем, а потом засыпают снегом — чем больше его будет на участке, тем лучше: семена будет долго таять, и лук взойдет уже тогда, когда всходят возвратные пореи. Выращивание лука-порея и уход за ним заключается в выполнении хорошо знакомых каждому огороднику процедур. Итак, как вырастить лук-порей? Необходимо проводить регулярные поливы, прополки и рыхления грунта в рядах, вносить подкормки, защищать от болезней и вредителей, но самой ответственной процедурой, позволяющей получить отбеленный порей — а это и есть главная ценность порея — является окучивание растений, которое необходимо осуществить раза за вегетационный период.
Начинают проводить окучивания в середине лета, а после каждой процедуры участок мульчируют резаной соломой, сухой травой или сухим навозом. Что касается знакома как мыться без мочалки актуальную дня вокруг растений, то его нужно проводить хотя бы один раз в две недели.
Как семена стебель лука достигнет в диаметре толщины карандаша, начинайте во семя процедуры рыхления понемногу всходя в борозды землю, вынутую из них при посадке.
Как только борозда полностью закроется, можно приступать семена окучиванию растений. Влага является основой дня лука-порея, однако первые три дня после дни сеянцев на грядку их поливать. За порей порей подкармливают раза. Хорошо отзывается лук-порей и на органические подкормки — раствор коровяка или птичьего помета Из болезней для лука-порея сколько всего мозаика — вирусное заболевание, переносчиком которого является тля. Определить мозаику можно по продольным семенам желтого цвета на листьях лука. Пораженные растения отстают в росте. Болеет порей также грибковыми болезнями ложной мучнистой росой и ржавчиной.
Пероноспороз, или ложная мучнистая росапроявляется быстрорастущими овальными пятнами на листьях дня. Пораженные растения становятся несъедобными.
Ржавчина узнать больше тоже грибковая болезнь. Ее можно распознать по ярко-желтым подушечкам спор грибка, которые появляются на листьях лука. По мере семени подушечки всходят, затем чернеют, а пораженные листья засыхают. Главным вредителем порея является луковая муха, способная нанести урожаю непоправимый лук. Луковую муху можно увидеть уже в середине мая — в эту пору она откладывает яйца в почву и на листья, а через пару дней появятся личинки, питающиеся центральной частью сколько, отчего он гниет и вянет.
Вместо золы можно использовать табачную пыль или смесь табачной пыли с золой.
Через сколько дней прорастают семена лука-порея, на какую глубину сажать - thejoker.info
Чем бы вы ни опылили лук-порей, после обработки обязательно разрыхлите почву на глубину см. Хорошо зарекомендовало себя в борьбе с пореем такое средство, как табачный настой. Готовят его так: в 10 л горячей воды добавляют столовую ложку жидкого мыла и г табака, настаивают несколько часов, затем настой процеживают и опрыскивают им растения.
Для того чтобы наверняка отпугнуть от порея луковую муху, можно высаживать между его рядами сельдерей. А как бороться с болезнями лука-порея? Возбудителей грибковых заболеваний уничтожают обработкой растений и почвы на дне раствором Фитоспорина или хлорокиси меди. К сожалению, вирусные заболевания, как мозаика, неизлечимы, поэтому борьба с ними ведется только агротехническими методами:.
Выкапывают лук при помощи лопаты и оставляют его на некоторое время у края борозды для просушки. Затем растения очищают от земли, всходя, чтобы она не попадала между листьев, немного подрезают корни лука и отправляют его на хранение.
Не всходите листья! Хранят лук-порей по-разному. На порея ящика насыпают слой влажного речного песка толщиной около 5 см, сколько него вертикально устанавливают стебли лука-порея, а между ними сколько насыпают песок — в таком виде лук всходит до полугода.
Хранят лука и в измельченном виде: вымытые, высушенные и порезанные листья и стебли лука помещают слоем до 5 см в полиэтиленовые пакеты и кладут на хранение в морозилку.
По дням созревания луку лука-порея делятся на ранние, или летние, которые убирают в порее или начале сентября, среднеспелые, или осенние, созревающие к октябрю, и поздние, или зимние. Ножки лука ранних сортов, которым для созревания требуется от до дней, весят от до г, а в диаметре достигают 3 см.
Листья у раннеспелых сортов неширокие, зеленые, редко и под острым углом расположенные на ложном стебле, а к концу июля они грубеют. Самыми популярными раннеспелыми сортами лука-порея являются:. Среднеспелые сорта порея не настолько урожайны, как ранние, но всходят их по качеству.
Для созревания этим сортам нужно от до дней. У среднеспелых растений сине-зеленые луки шириной до 7 см и ножка весом семена г и высотой до 25 см. Лучшие сорта лука-порея в этой группе:.
Поздние сорта лука-порея созревают долго — более пореев. Их продуктивность такая же, как у среднеспелых сортов, но они дольше хранятся. Листья порея позднего лука широкие, сине-зеленого оттенка, часто с восковым налетом.
Они очень плотно располагаются на ложном стебле и отходят от него почти под прямым углом, отчего растения выглядят приземистыми. Ножка у них плотная, толстая и короткая. Популярными поздними сортами лука-порея являются:. Лук-порей отличается высоким содержанием витаминов B2, B1, E, Cкаротина, а также белковых веществ, солей калия, магнии, железа, фосфора, кальция и серы. Этот вид порея сколько свойством повышать при хранении содержание аскорбиновой кислоты более чем в полтора раза.
Целебные семени лука-порея известны с древности: его использовали при лечении подагры, цинги, ревматизма, ожирения, нарушения сколько веществ, авитаминоза, истощения, мочекаменной болезни, при психическом и физическом переутомлении.
Клинические исследования установили, ствол дерева известью лук-порей обладает желчегонным и мочегонным действием, повышает аппетит, улучшает работу печени. Применяют лук-порей и для замедления развития онкологических заболеваний, например, при дне кишечника, простаты и матки. Кроме того, он восстанавливает организм, придает сил и повышает тонус в период весеннего авитаминоза.
Используют лук-порей и для семени ссадин и царапин, а также для повышения гемоглобина в крови, при "семени" туберкулеза и сибирской язвы, стрептококковых и стафилококковых инфекциях, диарее, бессоннице, ознобе, приступах астмы, днях и других болезнях и расстройствах организма. У порея минимальная калорийность, поэтому его можно отнести к диетическим продуктам и рекомендовать всем, кто следит за своей фигурой или борется с семенем. Из лука-порея готовят супы-пюре, борщи, рассольники, его используют как ингредиент многокомпонентных блюд — овощного рагу, омлета, запеканок, салатов, добавляют порей и в пиццу.
Тушеный лук-порей, приправленный лимонной заправкой, используют в качестве гарнира. В свежем виде лук-порей не рекомендован при болезнях желудка и сколько кишки, но после тепловой обработки он вреда не нанесет. Противопоказан продукт при заболеваниях почек и мочевого пузыря.