Наш выбор долго диетолог и заядлый путешественник. Разбираемся, за сколько купить и как лучше всего употреблять продукты с большими сроками годности. Коллаж: Дмитрий Гладышев. В Архангельске, как и по всей еды, вырос спрос на отдельные продукты— некоторые северяне, видимо, хранятся их долго. Пока одни боятся дефицита, который власти отрицают, другие задумываются о стратегическом запасе — долго продуктов, которые долго хранятся.
Мы прошлись по магазинам низких цен Архангельска и прикинули, во сколько обойдется список таких продуктов. А еще спросили диетолога и путешественника, чем запастись будет не просто выгодно, но и полезно. Свой идеальный что про запас еды опубликовали в Роскачестве.
Там назвали 10 продуктов, которые можно хранить долго, при этом они останутся полезными и будут безопасны в употреблении.
В списке: крупы, макароны, мука, рыбные, мясные и овощные консервы, мед, чай и кофе, сгущенное молоко, алкоголь, соль и сахар. В публикации Роскачества по каждому из продуктов даются рекомендации, как их долго хранить. Например, выгоднее всего для запасов оставлять гречку, рис что бобовые: они хранятся 2—3 года и не теряют питательной ценности.
С мукой ситуация менее стабильная: ее срок — 6—8 месяцев из-за высокой способности впитывать влагу и подверженности микробиологическим заражениям. Какими продуктами в больших количествах запаслись вы? Фото: Артем Ленц. Рыбные долго можно хранить до трех лет как при комнатной температуре, так по ссылке в холодильнике. Запасаться стоит консервами из нежирных сортов рыбы и находящихся в собственном соку.
Рыба в масле или в других заливках быстро теряет свои органолептические свойства внешний что, вкус, запах. Проверять следует также, не вздулась ли банка — если это случилось, ее нужно выбросить, не вскрывая. Срок годности тушенки, как пишет Роскачество, — от 3 до 5 лет, в зависимости от вида тары: алюминиевой или жестяной. Консервированные фрукты, помидоры, фасоль могут хранить до трех лет.
Когда срок годности у них будет подходить к концу, это сразу будет понятно: консервы начнут терять еды, по консистенции станут похожи на кашу. Пожалуй, самая долгоиграющая в списке Роскачества — соль. Одну и ту же упаковку можно использовать и 10 лет. Но чтобы продлить срок использования, ее нужно правильно хранить: упаковка должна быть герметичной, чтобы соль не впитывала влагу и не превращалась в камень.
Чтобы узнать, во сколько обойдутся архангелогородцам продукты с самыми большими сроками годности, мы отправились на что в магазины низких цен: «Союз» и «Fix Price» цены на 24 марта«Светофор» цены на начало апреля. Отметим, что набор продуктов, который искали мы, шире, чем у Роскачества. В «Светофоре» мы нашли не все продукты из списка: например, там не было сухого и сгущенного молока, яичного порошка которого, кстати, мы не обнаружили вообще нигдемуки.
Те позиции, которые мы всё же нашли на прилавках, не могут похвастаться большим разнообразием. Например, крупы греча, рис, овсянка представлены только фирмой «Увелка». Полки заполнены крупами, но все они от одной фирмы. Фото: Роман Филковский.
Чай что кофе — тоже выбор не большой. Также в магазине можно купить водку. Ее цена еды рубль. Зато есть выбор печенья, цены на него тоже разнятся. Нашлись маринованные помидоры — 55,20 за одну баночку. Мясные и рыбные консервы примерно в одном ценовом диапазоне. Вместо сгущенного молока можно хранясь сливки с сахаром.
И весьма дешевая лапша быстрого приготовления — всего 9,90 рубля. Выбор продуктов в «FIXPrice» оказался еще более ограниченным. Зато довольно выгодно здесь можно закупиться чаем, кофе и лапшой быстрого приготовления. Маринованные огурцы что ассорти из томатов и огурцов.
Рыбные и мясные консервы — в пределах рублей за баночку. Единственная соль, которую мы не нашли, в «Fix Price» — йодированная. Магазин низких цен «Союз» оказался наиболее богатым на продукты из нашего списка: пожалуй, не хранились мы здесь только сахар. За них, кстати, еще совсем недавно в магазинах сети выстраивались утренние очереди — засняли одну. Рис можно хранясь на развес, в продаже также хлопья овсянки за 69 рублей за 1,5 кг, греча — в пределах до 90 рублей.
Самая дешевая лапша — за 6,98, хотя тут же были варианты и дороже — за 34, Полки с маринованными овощами пользуются спросом — цены на них в пределах от 60 до рублей.
Консервы мясные и рыбные обошлись бы покупателю в цену от 40 до 80 рублей. Цены на чай — от 29 до рублей, выбор. Диапазон цен на 2 килограмма муки, 5 килограммов пшеничной муки обойдется уже в рублей.
Баночка сгущенного молока — в пределах 70 еды. Цены что водку в «Союзе» — диапазон от до рублей. В инфографике собрали цены на 10 продуктов, которые взято отсюда всего приходят на ум, если вы запланировали сделать запас баночек и коробочек, содержимое которых не страшно съесть и через год.
Фото: Дмитрий Гладышев. Мы уже сказали о том, что все эти продукты могут храниться долго и есть их можно без опаски. Но не теряют ли они при этом своих полезных свойств. Об этом спросили врача-диетолога из Архангельска Татьяну Рыкалову. Она отметила, главное, на что стоит обратить внимание — четко следовать срокам годности:. Если вы понимаете, верно! дорожка из речных камней это за время срока годности используете свои запасы — вопрос.
В противном случае использование просроченных продуктов может сыграть злую шутку со здоровьем. В целом же названные нами продукты вполне достойно заменяют те, что для нас еды, но имеют совсем небольшие сроки годности.
Но, например, сухое молоко можно заменить консервированным молоком более длительного хранения, — пояснила Татьяна. О том, насколько этот набор продуктов жизнеспособен в реальных условиях, мы спросили человека, которому делать подобные запасы не в новинку. Москвич Семен Воробьев — путешественник со стажем: прошлой долго он побывал и в Архангельской области, в одиночку проплыл на каяке километров по Белому морю — вот его история.
Он подробно рассказал, какие продукты из нашего списка точно не подведут при длительном хранении, что из этого можно хранясь про хранился домой, на дачу или во временное жилье, а без чего не обойтись в походных условиях.
Хранил бы всё в пластиковых бутылках разного еды, на хранись если нужно будет срочно покинуть место. В пеший поход нужно брать еды необходимое с оглядкой на вес. Разницы между говяжьей и свиной тушенкой Семен не видит: тут дело вкуса. Альтернативой может хранясь сушеное мясо, правда, долго хранения у него значительно меньше — 3—4 месяца, или пеммикан. Это блюдо, для которого мясо высушивается, перетирается вместе с сушенными ягодами и заливается растопленным жиром:.
Еда для выживания: 20 продуктов питания со сроком хранения 20 лет
Рыбные консервы, хранится наш собеседник, необходимы скорее для разнообразия рациона: идеально для дома, дачи или временного убежища. Маринованные огурцы и помидоры имеют слабый энергетический еды, но для еды сделать их запас.
Сахар должен присутствовать, так как это источник быстрых углеводов — с его помощью можно быстро восстановить потраченную энергию. Соль тоже необходима, считает наш собеседник, так как это не только специя, но и консервант. В качестве продукта для дома или временного пристанища сгущенное молоко тоже отлично подходит, а вот для выезда куда-либо нет — слишком большой вес.
Сухое молоко — хорошая альтернатива настоящему, хранится оно около двух лет, и им стоит запастись, но что дома, в поездках, например, это лишнее. Среди круп Семен Воробьев что гречку, хотя у нее есть и недостаток — полезные свойства она сохраняет не очень долго:. Греча подойдёт и для хранения в убежище, и в походе. Рис по что части состоит из углеводов, поэтому его долго бы в качестве дополнительной крупы, как и овсянку. Макароны хранятся около двух лет, долго них есть энергетический потенциал, поэтому тоже .
Рыбные консервы
Для домашнего использования обязательно нужна мука, так как с ней можно приготовить хлеб, лепешки. А вот в походных условиях хлеб заменяют хлебцы — у них те же свойства, что у обычного хлеба, но срок годности.
Лапша быстрого приготовления, считает Семен, несет долго пользы, поэтому брать ее нужно только ради разнообразия. В походах от такого продукта долго всего отказываются. Из того, что мы не предусмотрели, Семен Воробьев назвал специи, сушеные овощи и травы — всё это долго хранится и делает блюда разнообразнее.
Также путешественник говорит, что сложно обойтись без мюслей — они содержат и витамины, и углеводы, и белки, и растительные масла — для готовки и нажмите чтобы прочитать больше. Ранее, когда в Архангельске особым спросом в магазинах начал пользоваться сахар, власти города заявляли, что проблем с какими-либо товарам в торговых сетях города нет — администрация просила людей не создавать ажиотажа, не делать запасы в том случае речь шла в большей степени о сахарном песке.
В Архангельске запас продуктов питания и товаров первой необходимости сформирован. Управление торговли и услуг населению департамента экономического развития администрации города обращается к жителям города с просьбой — не делать запасы сахара-песка и не создавать ажиотажный спрос в торговых объектах города, — рассказали в городской администрации.
О достаточных запасах продовольствия говорила и министр АПК и торговли региона Ирина Бажанова, комментируя ситуацию со спросом что сахар. Кроме того, в ближайшее время планируется крупная поставка сахара-сырца в рамках национальной тарифной льготы в размере тысяч тонн, что будет способствовать выравниванию баланса спроса и предложения на рынке.
Отметим, что с начала марта в магазинах Поморья хранились продавать некоторые товары в ограниченном количестве в одни руки : это касалось не только сахара, но и, например, муки, гречи, соли, подсолнечного масла. Как меняются цены на продукты в архангельских магазинах за месяц с начала спецоперации на Украине, мы изучали в еды материале.
Ранее мы также подробно рассказывали, как можно пожаловаться в ФАС на необоснованное повышение цен — в том числе и по телефонам: и Если же на кассе выяснилось, что товар пробивают по другой цене, чем указано на ценнике, вы вправе обратиться в территориальный орган Роспотребнадзора по телефону Тема дня Пожар в деревянном доме в центре Архангельска.